|
|
Tarte Tatin Van Appel Met Bloedworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 theel. rozemarijn(fijngehakt),4 plakjes bladerdeeg,2 bloedworsten in stukjes van 3 cm,2 appels(geschild en in 8 kwartjes),provencaalse kruiden,dressing:1/2 eetl. luikse siroop,2 eetl. olijfolie,2 eetl. water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de appels in de boter aan beide kanten goudbruin.Strooi er de rozemarijn over en verdeel de appels in vier hoopjes.Leg op elk hoopje een plakje bladerdeeg en laat 10 min. bakken in een voorverwarmde oven(200*).Ondertussen bakt u de bloedworst in een beetje boter aan beide kanten.Hou de worst warm in de oven en strooi er wat provencaalse kruiden over.Mix de ingredienten voor de dressing.Haal de Tarte Tatin uit de oven,schik er de bloedworst op en lepel er de dressing over.
|
|
|